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Nos Produits
Les fèves Nacional Arriba
Nos produits sont issus d’une sélection rigoureuse des fèves Nacional Arriba opérée par Rafael lui-même lors de ses déplacements réguliers en Equateur pour le suivi de tout le processus de production sur place auprès des fermiers de le région Provincia del Oro en Equateur.
Une fois acheminés en Suisse via notre société de production en Equateur, les fèves sont transformées dans notre chocolaterie de Molondin (VD) selon un processus maitrisé par Véronique et son équipe.
Visitez notre e-shop ici:
Pour votre dégustation personnelle tout au long de l’année
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Tablettes
Tablettes 80g, 30g, 18g
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Dragées
Fèves torréfiées caramélisées enrobée de chocolat Nacional Arriba Équateur (80g)
Maîtrisez l'art du chocolat
Pour les artisans pâtissiers / confiseurs / chocolatiers
Chocolat de couverture Noir Grand Cru Equateur National Arriba / Criollo :
- 55 %
- 62 % (spécial enrobage)
- 65 %
- 72 %
- 85 %
- 100 %
Chocolat de couverture au Lait Grand Cru Equateur National Arriba / Criollo :
- 40 %
Chocolat de couverture en mini drops Noir Grand Cur Equateur National Arriba / Criollo :
- 55%
- 62% spécial enrobage
- 72%
* pour vos cookies ou cakes.
Chocolat de couverture en mini drops drops au Lait Grand Cru Equateur National Arriba / Criollo :
- 40 %
* pour vos cookies ou cakes.
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Nous travaillons main dans la main avec les cultivateurs de cacao locaux afin de garantir la qualité de nos fèves de cacao et de les mettre à la disposition des clients du monde entier.
